这虽然是个美食问题,不过我们也可以从科学的角度来分析一下,因为绵羊和山羊是同科同亚科不同属下动物,而且都是人为驯化的食草动物,最关键的是它们的肉都是羊肉,都有羊膻味。正所谓“众口难调”,有的人喜欢吃山羊肉,有的人喜欢吃绵羊肉,那么是什么造成了它们口感的不同呢?我们一起来聊聊这个有意思的问题。当然基因...
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