师傅做法事都需要什么材料

炖牛排骨需要油炒下吗

1. 准备材料：牛排骨、姜、葱、料酒、八角、生抽、老抽、蚝油、冰糖、盐等。2. 牛排骨泡冷水，多换几次水泡出血水，洗干净排骨。3. 准备两口锅，左边锅焯水用，右边锅炖汤。将洗干净的牛排骨，冷水下锅，放入姜片，。

做蛋糕都需要什么工具和材料?

做蛋糕需要的工具有：六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、面包机、电子称、烤箱、面粉筛、橡皮刮刀、毛刷和不锈钢打蛋盆。做蛋糕具体步骤有：1、鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀。

做蛋糕要什么材料

2.玉米淀粉:白粉又称原粉，是一种常见的淀粉原料，在做蛋糕的过程中更是必不可少。3.植物油:一般是指家里的食用植物油，是制作某种糕点时会用到的材料。4.黄油:指从牛奶中提取的油，为黄色固体。黄油可以分为无盐和。

烤全羊的做法和需要什么材料?

一、烤全羊的的准备材料如下：羊1只、葱段250克、姜片250克、精盐30克、花椒75克、酱油150克、大料75克、糖色150克、小茴香末75克、香油150克。二、烤全羊的做法如下：1、将羊宰杀，用开水烧烫全身，趁热煺净毛，。

那个师傅是做盐焗鸡的,我有很重要的事情,大师傅

做法二 材料：三黄鸡(1只)、沙姜(1小块)、香菜(2棵)调料：米酒(1/2杯)、粗海盐(3包，共3斤)工具：厨房纸(4张)、深底瓦煲(1只)步骤 1、沙姜洗净刮去外皮，剁成细末；香菜去头，洗净沥干水待用。2、三黄鸡。

卤汤的做法?

一：香料：依次是花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，冰糖(都是超市极易买到的材料)；注意事项：1。其中桂皮千万不要用肉桂皮，两者长的一样，但用起来是不一样滴；2。一定要用冰糖而不是别的什么糖，为的是让肉色看起来。

自己在家怎么做饼干或蛋糕,需要什么材料,请详细说明,请教西点师傅

三分钟微波炉饼干做法: 材料(奶油80克,砂糖40克,鸡蛋一个,牛奶100CC,松饼粉150克) 方法: 先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋.牛奶,最后在加入松饼粉慢慢搅匀,盘子上平铺烘培纸,以汤勺在纸上涂匀厚度,放入微波炉以。

做蛋糕基本需要什么材料?

蛋糕一般选用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。下面是制作蛋糕的简单做法，方法/步骤 鸡蛋2个、低筋面粉45克、玉米油30克、牛奶30克、白糖10克（蛋黄）、白糖40克（蛋白）小贴士 【1】鸡蛋大概55克左右，个头大就差不多了。

哪位师傅教一下红烧豆腐的做法?(外酥里嫩的那种)

材料:嫩豆腐三块,香菇数朵,葱二根 调料:油,酱油,盐,芡汁 做法: 1.香菇泡软去蒂切二半(我买的是很小个头的那种),豆腐切块,沥干水份