邵东廉桥周记排骨

廉桥烤排骨地址兴廉大道周记老字号

6.下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。

周记《吃红烧排骨》

1.准备好所需食材，排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水 2.排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分钟，凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌 3.将排骨捞出，用凉水冲洗干净，然后控干水分备用，。

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