农历十月初一打糍粑好吗

农历十月初一为什么要吃糍粑(急需)

经过用力舂捣，使之成羹状，然后做成如鸡蛋般大小的糍粑。蘸上炒米、花生、芝麻、黄糖等配制的佐料粉，吃起来柔韧鲜滑，香甜可口。客家农村有句俗话：“十月朝，糍粑粄子碌碌烧。”说的是每逢农历十月初一，家家户户做的。

十月初一吃糍粑是什么意思

十月初一吃糍粑的意思是：在南方某些地方，有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭祀牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。传说以前，辛勤耕耘的牛看到人们乐。

农历十月初一为什么要吃滋粑?

从“正月初一汤圆子”直唱到“腊月三十贴对子”，其中有一句叫“十月初一糍砣子”。“糍砣子”又叫“泥砣子”，即用酒米（糯米）制作的糍粑。因做糍粑要将蒸熟的糯米饭用手或木杵捣绒，故称作“叉糍粑”。“叉”，川西。

糍粑为什么叫糍粑?

打糯米糍粑是一项劳动强度较大的体力活,一般都是后生男子汉打,两个人对站,先揉后打,即使冰雪天也要出一身汗。做糍粑也很讲究,手粘蜂蜡或茶油,先搓坨,后用手或木板压,要做得光滑,美观。 糍粑,一般在湘西的冬日里才能吃到,吃它。

糍粑的特点是什么 ,急急急急急急

能长时间保存。使用的方法很多，可油煎、水煮、火烤，还可用微波炉或光波炉加热。糍粑特点：糍粑是传统的风味菜肴，口感松化柔软，再加上又香又甜的配料，更是色美味鲜，让人胃口大开，停不下嘴来。。。

清明扫墓,农历七月十五是鬼节,农历十月初一是什么节?

农历十月初一，谓之“十月朝”，又称“祭祖节”，为送寒衣节。这一天，特别注重祭奠先亡之人，谓之送寒衣。与春季的清明节，秋季的中元节，并称为一年之中的三大“鬼节”。传说为免先人们在阴曹地府挨冷受冻，这一天，。

红糖糍粑是什么做的

最后：将熬好的红糖汁淋在炸好的糍粑上。油多了就倒出来，以免太油腻。还可以加入少许的清水，煮至糖浆浓稠，糍粑软糯即可。记住，喜欢甜的宝宝可以和我一样，水和红糖的比例1:2，小火熬制浓稠后开吃！ 装盘，撒上。

农历十月初一又叫寒衣节,这一天有哪些风俗习惯?

农历十月初一，也是冬天的第一天，人们怕已故的故人没有衣服穿，所以选择在这一天祭祀的同时顺便烧一些香烛和纸钱，还有一种不可缺少的物品

土家族苗族元宵节的习俗

土家人过年,还要杀年猪、春糍粑、做点心。特别是这个年糍粑,很有特色。打糍粑多在腊月二十七这天,而且常常是左邻右舍几家人合在一起打,洋溢着欢笑与和谐。方法是:把糯米蒸熟后,用特制的粑槽、粑槌打糅,然后再压成扁扁的。糍粑打好。

立冬的时候为什么要吃糍粑

立冬时节，在小吃之乡沙县，农村的老百姓会在这一天打糍粑、做板鸭。糍粑是将蒸煮后的糯米放进石臼里反复锤打，搓成团、粘着放白糖的豆粉一起吃，十分香甜。立冬时节，舂糯米糍粑是要庆丰收年景，祈望来年生活过得更美好。。