正月初一该做什么菜

大年初一吃什么 14种美食大盘点

大年初一如果不是吃除夕剩下的菜，也有的地方吃五福粥，里面有芋艿、白米、红枣、豆腐、豇豆意思是“五福”降临，那么为什么吃除夕剩下的菜呢？因为它带有“连年有余”的吉祥意境哦！3、年糕 湖南春节第一餐要吃“年糕”。

春节初一吃什么

4.如意菜如意菜是南方人过年必备的一道菜，也是南方特色菜。如意菜的主要原料是百叶帘和黄豆芽，之所以叫如意菜，是因为黄豆芽的外表看起来很像如意。吃了如意菜，新的一年一切顺利，有很好的寓意。以上是关于春节初一的说法。

南方人正月初一吃什么

南方正月初一吃的是：1、生萝卜：安徽一些地方春节第一餐时每人要咬一口生萝卜，名为“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”。2、长年菜：台湾春节第一餐吃“长年菜”，是一种长茎叶，有苦味的芥莱。有的还在菜里加细长。

大年初一早上吃什么

推荐几种大年初一早上人们常吃的食物：五福粥：五福粥源自寺院，粥里面有芋芳、白米、红枣、豆腐和豇豆，它的意思是指：五福降临，象征着长寿、富贵、康宁、好德和善终这五福。年糕：大年初一这天，无论是北方还是南方都有吃。

大年初一吃什么好?

很多地区都有吃开年菜的习俗，而且年初一的菜谱，大部分都是有寓意的，大家围坐一桌子边聊边吃，其乐融融的，最常见的有鸡鸭鱼肉，不过各地风俗都不同，湖南人年初一吃年糕，湖北人喝鸡汤，荆州、沙市一带，第一餐要吃。

古人过元旦,通常搭配什么菜

古人过元旦吃的菜包括椒柏酒、五辛盘、年糕。椒柏酒：它指的是椒酒和柏酒。农历正月初一每家每户都会喝点小酒，其实在古代用来祭祖或敬酒一家之长的酒就是它，它还有表达祝寿拜贺之意。元旦的时候很多人家都会用一个。

大年初一的中午,你做的第一道拿手好菜是什么?

4.开水的量必须要没过排骨，放入排骨、食盐、香醋、白胡椒粉，醋和糖分比例1：1，或者醋可以更多一些，因为醋会挥发；5.小火慢煮60分钟后，大火收汁，盛盘撒上白芝麻即可。大家好我是农家美味哥。大年初一中午，做的第。

大年初一吃什么最吉利

大年初一吃什么最吉利 篇1 一、白菜:寓意百财 白菜是冬天常见的蔬菜之一,冬天的白菜不仅好吃营养也是很丰富的,过年的吃吃白菜不仅营养,还有着谐音“百财”的吉祥寓意,冬天的白菜是物美价廉的食材,不管是凉拌、清炒、做酸菜吃都是非常。

大年初一的早饭吃什么有什么讲究?

早餐比较简单，干饭配素菜，我们叫长年菜，用整把菠菜，韭菜，荠菜，和豆腐做成，菜不能切断，要一根根剥下来，在开水中烫熟，放入容器中，早上是配菜的，除夕的时候也要吃一点，可以消食除腻，一般都是昨天晚上的剩饭，意。