冬至注意饮食

冬至节日饮食有何讲究?

4、冬至的饮食习俗之馄饨拜各 是北方的冬至食俗。《燕京岁时记>说;“(冬至)民间?唯食馄纯而已。”《帝京岁时广记》说;“预日为冬夜,祀祖羹饭之外,以细肉馄饨奉献。谚所谓冬至馄饨夏至面之遗意也。”之所以选用馄饨拜冬,是因为“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地浑沌之象,故于冬至日食之”。

冬至这个节气,饮食上需要注意什么呢?

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冬至节日饮食

每年冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。2、冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉。

冬至饮食习俗

2、江南一带吃汤圆 古诗有云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”在江南的超市里，思念、海霸王等各种品牌的大大小小的速冻汤圆被摆在了显眼位置，每个品牌的厂家促销员都摆上一个电磁炉，将煮好的汤圆送给消费者品尝，以此吸引大家购买。据了解，吃汤圆也是冬至的传统习俗之一。广东潮汕人把冬至称。

冬至节日饮食有何讲究?

3. 冬至的饮食习俗中，江南地区有供冬至团的习俗。冬至团是以糯米粉为面团，内包肉、菜、糖、果、豇豆、赤豆沙、萝卜丝等蒸制而成。主要用作供品，也可以送亲邻或待客，是冬至亚岁宴上的必备食品之一。4. 冬至的饮食习俗中，北方有馄饨拜冬的食俗。《燕京岁时记》中提到：“(冬至)民间唯食馄饨而已。