春节家庭聚餐做什么菜好

2021年春节快到了!推荐8道家常菜,天天都要好好吃饭

西红柿炒鸡蛋是家常菜中的经典。西红柿切块，鸡蛋打散，热锅下油，先炒熟鸡蛋，再加入西红柿炒至软烂。加入盐和鸡精调味，最后撒上葱花即可出锅。值得注意的是，西红柿炒鸡蛋要选用成熟的西红柿，这样炒出来的西红柿汁水多，味道更鲜美。七、清炒土豆丝 清炒土豆丝是川菜中的一道家常菜，也是下饭神器。。

年夜饭必须吃的十道菜

1. 板栗烧鸡（大吉大利）板栗烧鸡以其鲜美的口感和金黄的色泽，象征着大吉大利。制作时，将鸡肉切块，与板栗一起烹煮，加入香料和调味料，烹饪至肉质鲜嫩，板栗入味，是一道寓意吉祥的家常菜。2. 梅菜扣肉（吉祥圆满）梅菜扣肉是一道色泽红亮、味道醇厚的佳肴，它不仅口感丰富，而且名字中蕴含着吉祥圆满。

春节菜谱16个菜

1. 年年有余（清蒸鱼）：鱼是春节餐桌上必不可少的菜品，象征着年年有余。清蒸鱼做法简单，能够最大程度地保留鱼肉的鲜嫩和营养。2. 吉祥如意（四喜丸子）：四喜丸子由四个大肉丸组成，寓意吉祥如意，福禄寿喜。这道菜肉质鲜嫩，酱汁浓郁，非常美味。3. 步步高升（年糕炒肉）：年糕是春节的传统食品。

年夜饭准备什么菜好

年夜饭可以准备的菜系有：鸿运当头（鱼头）、大吉大利（栗子）、欢聚一堂（冬瓜盅）、寿长百年（叉烧肉）、金玉满堂（青豆）、五福临门（猪肚）、年年有余（鲤鱼）、竹报平安（莴笋、竹荪干）、团圆水饺、欢乐今宵（金标木樨肉）、蚝运当头（蚝油青椒牛肉）。一年一次的年夜饭，是全家都要动员的大餐。

让我看看你家的年夜饭

3、爆鱼也是江南人过年必有的一道菜，爆鱼因为油炸过，外面吃起来有点酥脆，但里面的肉很鲜嫩，因为浸泡过汁水都被锁在鱼肉里，吃起来味道特别好但没有鱼腥味儿。4、五香牛肉，牛肉的经典做法，入味好吃又营养，不仅下酒用来做面条的浇头也特别好吃。二、十道热菜 1、清蒸鲈鱼 鱼因为有年年有余之。

家庭聚餐,没有拿手菜怎么行,教你14道宴客硬菜,招待家人有面子

1. 菠萝蜜炒青椒：这是一道简单又美味的家常菜，菠萝蜜的甜与青椒的辣完美结合，既下饭又开胃。2. 鸡公藤炖鸭：选用肥美的鸭肉和独特的鸡公藤一起炖煮，鸭肉鲜嫩，汤汁浓郁，具有很好的滋补作用。3. 麻辣烫：自己在家做麻辣烫，食材丰富，汤底香浓，比外面卖的更健康卫生。4. 苦苣生菜：以苦苣和。

有哪些适合家庭聚餐时吃的菜?

清蒸鱼：鱼是家庭聚餐中常见的一道菜，象征着年年有余。清蒸是最能保留鱼原汁原味的做法，简单健康，搭配葱姜和适量的调味料，就能做出一道鲜美的清蒸鱼。家常豆腐：豆腐是一种营养价值很高的食材，适合各种烹饪方式。家常豆腐将豆腐与肉末、蔬菜等一起炒制，色香味俱全，是一道受欢迎的家常菜。四喜丸子。

家庭聚餐菜单14个菜

主要原料有土豆和牛肉等，色泽红润，口感咸香，非常适合在家庭聚餐时做。14、清蒸螃蟹， 沪菜。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载。螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。是家庭聚餐必点的菜品。

有什么适合家庭聚餐时吃的菜品?

清蒸鱼：鱼是家庭聚餐中不可或缺的一道菜，寓意“年年有余”。清蒸是一种简单健康的烹饪方式，能够保留鱼的原汁原味。选择一条新鲜的鱼，如鲈鱼或海鲈鱼，用葱姜和适量的调料蒸制，清淡而不失鲜美。家常豆腐：豆腐是一种营养丰富、价格亲民的食材，适合各种烹饪方式。家常豆腐通常包含豆腐、肉末、蔬菜。

春节家宴聚餐,餐桌上必备15道硬菜,现在学起来,过年待客特有面

家常做出来的酱牛肉味道也是不错的,切成片状当做下酒菜来食用,在春节聚餐上特别的受欢迎。冬天的时候经常吃一些酱牛肉还有暖胃驱寒的功效,牛肉是冬季进补的佳品。 粉蒸肉是一道人见人爱的平民家常菜,小时候特别盼望过年,因为过年的时候就可以吃到比较喜欢的粉蒸肉了,如今还是依旧那么爱吃。 1、准备适量的五花肉,切成。