胶东小年风俗

传统节日:小年

腊月二十三日是祀灶日，民间称之为“过小年”，也称作小年、小年下或小年节。这天，人们送灶神上天言事，称为送灶、辞灶或醉司命。祀灶多在二十三日晚间进行。在胶东地区，灶神画像贴在正屋东面的锅灶墙上，两侧有一幅“上天言好事，回宫降吉祥”对联，横批是“一家之主”。祭祀时，摆上糖瓜、果品。

小年快乐!胶东这些老习俗你还知道多少?

胶东一带的老百姓一般都从小年这天拉开过年的帷幕，即“忙年”。小年这一天家家户户黎明即起，扫房擦窗，清洗衣物，刷洗锅瓢，实施干净彻底的卫生大扫除。“尘”与“陈”谐音，故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而光，这既指庭院内的陈年积垢，也指旧岁中遇到的不快。蒸馒头 以前在农村，蒸馒头是过。

青岛胶东春节习俗盘点?

家家户户就开始筹办年货，俗称“腊月忙年”。传统的习俗为“二十三，祭灶王”、“二十四，写对子”、“二十五，做豆腐”、“二十六，去割肉”、“二十七，宰公鸡”、“二十八，把面发”、“二十九，去打酒”、“三十晚上，玩一宿”。那日程有条不紊地进行，打扫卫生、粉刷墙壁，装扮居室；做新衣、买。

山东胶东一带小年吃什么?

过小年要吃饺子、麻糖 。据说，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述职日？吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不能把人间的美味奢华的情景禀报给天，以免得爱吃喝的人们受到处罚——新年带来饥荒，期盼有一个平安的丰年到来。

z胶东过年风俗知多少?

我们那过年有蒸大饽饽的习俗，带枣的称为大枣饽饽，不带枣的称为光头饽饽，大饽饽是发面做的，枣与早谐音，这其中承载了农家希望早发的美好愿望。做大饽饽头天晚上就要发面。面发好以后，和上碱，就可以揉面。揉面可是个技术活儿，人跪在炕上，肩、臂及双腕要协调，方能揉出柔软富弹性的面坯。

谁又关于胶东年俗的资料?

咱胶东这儿的风俗,一般过了小年,就要开始蒸年糕,寓意年年高。接下来,就要做花饽饽,大枣饽饽了。在农家,做饽饽是一件很累的活,首先和面就很有讲究。面要调得筋道,还要稍微硬一些;然后放到温暖的锅里或炕头上醒面。这样要经过一宿的时间,面才能醒好。再就是揉面。这可是个力气活,一般要让家里的老爷儿们帮着干。

胶东的过年习俗

胶东地区的过年习俗 一、午夜饭 过年了，一家人团团圆圆，除了交流情感，吃便是很重要的事了。午夜饭，也就是“年饭”，是指大年三十半夜时分的那顿饺子。人们辛辛苦苦了一年可以说就是奔着这顿饺子来的。因此，无论穷富，都要吃这顿饺子的。除夕夜的饺子与平时不同，有子夜新旧交替的“交子”之意。

民俗“腊月二十三,灶王爷上天”?你知道民间说的灶王爷姓什么吗?

这一天是胶东农村传统的小年的日子,家家户户辞灶,准备迎接春节的到来。农村有句俗话叫“腊月二十三,灶王爷上天”,说的就是到了腊月二十三这天,在人间督导了一年的灶王爷要回天宫向玉皇大帝汇报这一年来的工作的时候,做一下年终总结。玉皇大帝会根据灶王爷的汇报,决定对各家各户的奖赏。那民间所说的灶王爷姓。

家乡美食——胶东大饽饽

农历腊月二十三是北方的小年，小年过后胶东地区的农村陆陆续续就开始蒸大饽饽了，过大年，蒸饽饽，老百姓借以期盼来年的日子蒸蒸向上、红红火火。蒸大饽饽是个大工程，按照农村习俗正月不做面食，老百姓在整个正月里吃的都是过年前蒸的大饽饽。蒸大饽饽需要使用几十斤面粉，制作时间很长，有的家庭。

民俗“腊月二十三,灶王爷上天”?

这一天是胶东农村传统的小年的日子,家家户户辞灶,准备迎接春节的到来。农村有句俗话叫“腊月二十三,灶王爷上天”,说的就是到了腊月二十三这天,在人间督导了一年的灶王爷要回天宫向玉皇大帝汇报这一年来的工作的时候,做一下年终总结。玉皇大帝会根据灶王爷的汇报,决定对各家各户的奖赏。那民间所说的灶王爷姓。