湘西做法事讲解

湘西土家族过年风俗

位于梵净山西大门的湖南湘西土家族聚居地紫薇镇团龙村，在大年三十前一天，会提前庆祝新年，这一传统被称为“过赶年”，是土家族最重要的节日之一。届时，村庄里家家户户都会忙碌起来，打扫房屋，贴春联，推磨制粮，煮茶品茗，汤圆团圆，处处洋溢着节日的气氛。这些土家族的习俗已被列入国家非物质文化遗。

最具湘菜特色的外婆菜为什么成了饭桌上香饽饽?制作过程是什么?

制作方法大同小异的感觉，可以因人而异的增加材料外婆菜的原始做法，是用当地的食材，比如白萝卜和豇豆以及大头菜等及时的腌制，随后下锅开始爆炒，爆炒过程中及时加入辣椒，香辣入味十分的诱人。随着地方的特色，很多改良版的外婆菜都会增加五花肉，或者是瘦肉末，再加入鸡蛋等材料，增加了外婆菜的食材种类，。

湖南湘西特产:湘西灌粑血肠

湘西灌粑血肠的制作方法 先将猪大肠洗干净备用，再把糯米洗干净，然后在糯米里加入新鲜的猪血和盐拌匀，讲究一些的还可以加入肉沫、胡椒粉、辣椒粉等，然后把混合了猪血的糯米像灌香肠一样装进猪大肠里。注意装的时候不能装的太满，要考虑到糯米煮熟会膨胀，一般只要装一半即可，再用棉线把猪大肠的两。

湘西土匪鸡最正宗的做法是什么?

取出并沥干切片。韭菜、大蒜、生姜和干辣椒，将鱼腥草切成4英寸的段。将烟熏肉放入热油中炸一分钟。将干辣椒、生姜和大蒜倒入油中炸。炸成香土豆，倒入鱼腥草，最后加入蒜籽和烟熏肉，加入适量鸡精，味精和盐（不要太多）。熄火并安装盘子。猪肉应选择连接后腿的肥瘦肉或三层五华肉。这种肉不仅在成品的。

湘西泡菜的做法最正宗的做法

材料：包心菜1颗 配料：油淋辣椒、蒜泥、姜末、盐、白米醋、生抽、糖、鸡精 包心菜用手撕成小块，大小看自己喜欢。放在一个比较大的盆子里，均匀的撒上盐，多一点没关系！淹一晚上。第二天将腌好的菜用清水洗2遍，把多余的盐洗掉，然后将水挤干！因为事先用盐腌过了，这里不用再加盐了。将油淋。

如何制作外婆菜

外婆菜的制作方法和流程如下：1、准备好梅干菜，萝卜干和猪肉，辣椒等，梅干菜用水泡发，反复冲洗直到泡过的水是清的。2、梅干菜切成合适的大小，萝卜干切成合适的大小，生姜，蒜米去皮切碎，香葱切碎，红辣椒，青辣椒切小段，猪肉剁成肉末。3、热锅后放入玉米油，放生姜，蒜米煸出香味，放入肉沫翻炒。

湘西赶尸是否真的存在?其后人现场亲自示范,真相是什么?

有些赶尸人为了减轻负担，会将尸体的身体部分切除，只留下头颅与四肢，其他部分由稻草代替。给这样的尸体罩上宽大的袍子，也像是正常尸体一般，加上杆子被漆成与尸体长袍一样的深色，寻常人根本看不出什么区别。但是这种做法虽然轻松，却很少有人使用，更少被外人知道，所以一般大家并不了解。通过田铁武的。

湘西最后赶尸人口述赶尸过程 湘西赶尸是不是真的现在还有吗

;于是军师站在满地的尸首中间，默念咒语、祷告神灵，开始做法。原本躺在地上的尸体一下子全都站了起来，跟在蚩尤高举的符节;后面规规矩矩向南走。传说早被历史的烙印尘封。解放之前，人们在湘西神秘的山村小客店投宿，确实能看到死尸走路的骇人一幕：在天亮之前，小客店前摇摇晃晃地走来一行尸体，尸体都。

湘西泡菜怎幺做

制作方法 1先把一个密封的大肚坛子洗干净，晾干水分，备用。2取湘西山泉水10千克放入坛中，加入海盐，淘米水，增脆剂，香料，抗氧化剂等充分溶解。3把包菜，萝卜，辣椒等原料洗净晾干放入坛中，充分浸入泡菜水中。4把泡菜坛盖好密封后放在土灶边，保持20摄氏度。15天左右就成熟。5取出泡菜，拌上湘西。

外婆菜的3种美味做法

外婆菜的美味做法 外婆菜做法一 1、新鲜朝天椒青红各三个,湘西外婆菜两袋。2、朝天椒切小圈。3、油锅烧热,下入朝天椒炒香。4、下入外婆菜翻炒,加少量鸡精炒匀即可起锅。5、超香的哦!外婆菜做法二 1、准备好猪肉末、尖青椒切小圈、干红辣椒剪小段。芥菜干泡发后切碎。2、姜和蒜切碎备用。3、。