潮汕的婚俗

潮州婚嫁习俗

1. 潮州婚俗大抵效古六礼：潮俗称纳采为“提亲”，问名呼为“合婚”或“合八字”，纳吉称为“定亲”或“（扌克）定”，纳征呼为“送聘”、“行聘”，请期呼为“择日”、“择吉”，亲迎呼为“迎亲”潮汕地区婚嫁风俗。

提亲

提亲，亦称求婚。即由媒人到男方提亲，或由媒人先到男方介绍女方情况，男方认可再到女方提亲。

合八字

合八字（合婚），旧俗的合婚有两个环节，双方提亲认可后，即由媒人把女方的姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代写成庚帖送交男方。三天内若男方家里没有发生意外或不吉祥的事，如碰破碗、锅等，这叫做“三日好”。有这个好兆头，男方才答应互换庚帖。换了庚帖再各自请人合婚，确认男女双方是相生还是相克，如果相克，婚事只好告吹汕头的结婚风俗。

2. 当代人崇尚自由恋爱，虽然青年男女早已摆脱了“父母之命，媒妁之言”的婚姻习俗，交换庚帖这一旧俗也已被废弃，但不少人还保留“合八字”这一环节潮汕的婚俗。

定亲

合“八字”择吉后，就进入了定亲阶段，即由男方备礼物到女方定下亲事，也称“（扌克）定”。礼物通常是金耳环、金戒指、金项链等金银首饰，还有白糖、面条，这是订婚的信物。女方要有回礼汕头的结婚风俗。男女双方都要给亲朋邻里分送糖果饼食，告知亲事已定。

送聘

定亲后便行聘礼。行聘，亦称送聘。过去的聘礼，富有人家是金银、彩缎、猪羊、酒果；贫者则是槟榔、鸡酒而已潮汕结婚风俗。潮州人把槟榔当作吉祥如意的象征，这是甚有特色的行聘礼物。

3. 当代的聘礼包括实物和现金，实物必备四式以上：白糖、面条、大吉（潮州柑）、金银首饰、衣服布料、饼食等，但不能为奇数，务必偶数。现金也称为聘金，分一份、二份、四份不等，但都是成倍数的汕头嫁娶风俗潮汕地区婚礼风俗。在送聘中，女方要有回礼，即把聘礼中的饼食部分退还，并回赠鸳鸯蕉、桔、猪心等。鸳鸯蕉即并生的香蕉，象征百年偕老，也有招财进宝的意思；桔谐音“吉”，象征大吉；猪心（一半留在女方）象征同心。双方这时还要用对方礼物中的饼食郑重其事地分赠给亲朋邻里，报告结婚喜事，亲朋邻里也要回赠礼物表示祝贺。送给新娘礼物，这叫“送花粉”。

择日

择日。行聘礼后，男方就要选择结婚的日期，并转告女方，包括通知女方什么时候剪裁结婚礼服，什么时候“挽面”（开脸，即用线绞去脸上的汗毛），什么时辰沐浴，什么时辰迎娶等。潮州人所选择的时辰大多在深夜里，潮俗保持深夜迎亲的婚俗，实是远古的遗风潮汕结婚风俗。在古时候，婚礼总是以昏为期，因此迎亲一定要在黄昏之后，甚至深夜。

迎亲

迎亲，这是新郎到女方家迎娶新娘的仪式，也是婚礼中最主要的程序。旧俗迎亲有两种：一种是新郎迎亲，另一种是男方请“好命人”代迎，当代大多是新郎自己迎亲潮汕的婚俗。在迎亲前前后后整个过程中，女方男方各自要举行一些习俗活动，包括以下几方面：

4. 洗花水

临嫁前，新娘要用仙草、石榴花等十二种花草泡水沐浴，浴后穿上“五裾齐”的上衣，也称“上轿衫”，意取五福齐全潮汕地区婚嫁风俗。有些地方的新娘在沐浴后，要坐在浴盆里吃下两颗熟鸡蛋，以祈婚后产育顺利。而且，新娘穿的衣服里里外外都不能缝上袋子，意在不把父母的幸运带走。

分钱米

迎娶之前，新娘要“分钱米”，即把一大堆混有钱币的大米，均分给家中兄弟姐妹，表示把财富分给大家潮汕地区婚嫁风俗。在饶平海山镇，分钱米习俗是由母亲在簸箕或竹筛中放上钱米，用力摇簸箕，边摇边念：“簸圆圆，簸后儿孙大有钱；簸匀匀，明年抱个男外孙。”然后把钱和米分给新娘的兄弟和新娘各一份，新娘拿后装入一个特别制作的肚兜，将钱米放在夫家的米瓮里。

吃半碗饭

5. 新娘出门前的早上，娘家会煮一顿四道菜或九道菜式的早饭供新娘享用，其中必定有煮猪肠、猪肚、卤菜及好合菜等四款寻常菜式，而给新娘的饭要装得满满，但新娘子只可吃一边（即半碗），表示出嫁后，也要有余钱留给娘家汕头的结婚风俗。

安床

迎亲前，新郎在布置新房时，要举行庄严的“安床”仪式。安床要选择吉日，床头朝向也有个讲究。安床完毕，要将一条“安床大吉”和“麒麟到此”的条联贴在床上，然后叫一个男孩到床上躺一会，意味着早生贵子广东潮汕地区结婚风俗。

接新娘

结婚当日，新郎到新娘家，用自行车、摩托车或汽车把新娘载回，伴娘、阿舅（新娘的兄弟）伴新娘而至。阿舅要备有礼品到男方家，这礼品除要有雌雄鸡一对外，特别要备上一瓶灯油，其意为男方“添丁”，现在，有的用化妆油代替灯油。小舅子到了亲家家里，会受到热烈款待。

6. 讨香包

讨香包是潮汕地区一种婚嫁习俗。潮州香包是一种精致的民间工艺晶，用绸缎金丝银线绣成，内包香料，香气袭人，是姑娘表示爱情的信物。潮州香包历史悠久。南宋时，端午节已出现模仿粽子形状制作的扎绒棕球。明代以来，潮州就有向新娘讨香包的习俗。姑娘出嫁前都要绣制一批香包，有的送给新郎，有的用以布置新房，有的留待新婚之夜，派送给亲朋好友来看新娘的小孩。孩子们向新娘索取香包之举称为“讨香包”。

香包具有浓烈的民族风味和地方色彩。在艺术处理上巧妙地运用夸张、概括的造型手段，既写实又变形，动物都被表现得雅拙可爱；在装饰纹样上，常用散花散叶点缀，繁简适当，主次分明；用料主要有绸、缎、布、绒、纱、金银线、棉絮、镜片、珠子、纸等。制作一件成品主要要经过刺绣、剪样、贴底、盘金、缝合、塞棉絮和香料、穿珠等十多道工序。潮州香包制作程序十分繁琐，同时也由于其他原因，同潮州其他传统民间工艺一样，将面临濒危的时刻。现在，能制作潮州香包的人已经很少，为出嫁而制作香包的姑娘更少。但“讨香包”的习俗仍保留下来。在潮州城区一带，姑娘出嫁时，会备一些玩具和文具来代替香包，在新婚之夜派送给来看新娘的亲朋好友的孩子们。

潮汕揭阳结婚风俗

一，纳采。俗称作“定亲”，由媒人为男女两家通言，女家已许，男家才纳采(取)女之礼；

1. 二，问名。俗称“合八字”，即问女之名及她的生辰八字；

三，纳吉。合“八字”得吉后，由媒人复告女家；

2. 四，纳征。俗称“压定”或“下财礼”，即纳聘金；

五，请期。男家择定结婚吉日，以告于女家之礼；

3. 六，亲迎。吉期至，婿亲往女家迎新妇。如上是婚礼，与俗礼略有不同，俗礼也有因地而异。

六礼中的“亲迎”，是指婿亲自至女家迎回新妇，在古代具有一定的含义和礼节。《公羊传·隐公二年》注：“礼，所以必亲迎者，所以示男先女也”。《白虎通·嫁娶》：“必亲迎授绥者何，以阳下阴也，欲得其欢心，示亲之心也”。“绥”是上车时挽手所用的绳索。在礼节上，还有骑马前往、御轮三周及至妇家的诸多繁文缛节。

4. 潮俗六礼中的前五礼，与古礼基本相同，唯第六项的“亲迎”却一变而为“迎亲”，即婿不亲往迎娶，而是请有名望有福气的妇女坐轿前往女家迎亲。《潮州的习俗》载：“迎亲的手续，是由男家备了一乘花轿，花轿前有两人提着一对大灯笼并几个吹唢呐和打鼓的，花轿后跟着一两乘轿子，轿子里坐着男家请往迎亲的人(请往迎亲的人，要有名望而且有福气的)，到女家去迎娶新娘”。当然，其中的仪注配备，有因官民、贫富以及因地而异。

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